PHÂN BỐ

Việt Nam là nước thứ 2 trên thế giới về diện tích và sản lượng xuất khẩu các sản phẩm về hồi ra thị trường thế giới. Tại Việt Nam, hồi được trồng chủ yếu ở miền núi phía Bắc. Từ trước năm 2010, Lạng Sơn là vùng trồng hồi nhiều nhất cả nước. Sau đó, nhận thấy giá trị của cây hồi, nhà nước xây dựng chính sách phát triển lâm nghiệp, cây hồi phát triển thêm ra vùng Cao Bằng, Bắc Kạn, Quảng Ninh, Lào Cai,… Hiện tại Cao Bằng và Hà Giang là vùng trồng nhiều hồi để chưng cất tinh dầu nhất cả nước.

Thời gian tốt nhất để mua tinh dầu hồi dự trữ với giá tốt là từ tháng 11 đến tháng 3 năm sau.

Thu hoạch

Đối với thu hoạch cành lá làm tinh dầu:
Nông dân thu hoạch 1 lần trong năm từ tháng 10-11-12. Cành lá được thu hoạch sau đó để héo 1-2 tháng và cho vào chưng cất. 
Đối với thu hoạch quả hồi:
Mùa thu hoạch hoa hồi hằng năm được chia làm 2 vụ. Vụ chính bắt đầu thu hoạch từ tháng 8 đến hết tháng 10. Vụ sau bắt đầu thu hoạch từ tháng 12 đến hết tháng 2 năm sau. Để thuận tiện cho việc thu hái hồi, trước mỗi vụ thu hoạch, người dân tập trung phát dọn cỏ quanh những gốc hồi cho quang đãng giúp dễ dàng nhặt những bông hoa hồi rụng xuống.